A Minaret mellett egy műemléki épületet, a régi mesterségről elnevezett Harangöntő házat szánta e célra a város. Marcipán múzeum, vagy ahogy újabban Kopcsik Lajos nevezi: "Marcipánia" lesz itt.

Méltó környezet az immár nemzetközi hírű, kétszeresen is Guiness-rekorder mestercukrász alkotásainak bemutatására. A sajószentpéteri születésű Kopcsik Lajos tehetsége igazán Egerben bontakozott ki, innen indult munkáival a hazai és nemzetközi versenyekre, ahonnan szinte minden esetben aranyéremmel, első helyezéssel tért haza. Pályájának csúcsa lesz a múzeum, ahol a cukrász artisztikában verhetetlen mester munkáinak legszebb darabjai láthatók majd.
Élete kész regény. A képzőművészethez való vonzódása, a szakmája iránti olthatatlan szeretet, a megszállottságnak is nevezhető szorgalom s persze a tehetség volt az, amelynek révén szinte egyedülállót alkotott. Képek, szobrok, figurák, domborművek, festmény-másolatok cukorból. S ami még hátra van és a Kopcsik múzeum egyik termének dísze lesz: egy barokk szoba teljes berendezése. Kitalálhatta az olvasó: mindez természetesen cukorból.