Az FVM Egri Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete idén is megrendezi hagyományos „téli egyetemét”.

A VII. Szőlészeti-Borászati Konferenciára ezúttal január 25. és 27. között kerül sor a Hotel Eger-Parkban. A szervezők között – a házigazda mellett – ott találjuk a Felső-magyarországi Borrégió négy borvidéke, így az egri, a mátrai, a bükkaljai és a tokaji hegyközségi tanácsát is. Mint arra Gál Lajos, a kutatóintézet igazgatója rámutatott, az EU-hoz történt csatlakozás után még nyilvánvalóbbá vált a hazai borgazdaság versenyképtelensége, melynek okait részben a közgazdasági szabályozási rendszerben, illetve a jogi és az intézményrendszeri problémákban, részben pedig a nem megfelelően megválasztott és rosszul alkalmazott szőlőtermesztési, borászati technológiákban, továbbá a bormarketing hiányában kell keresni. A mostani szakmai továbbképzési konferencia ezen problémák közül elsősorban a versenyképes minőségű borok termelésének technológiai kérdéseit veszi górcső alá. A mindenki számára nyitott tanácskozásra még lehet jelentkezni. A rendezvény 25-én, szerdán 10 órakor veszi kezdetét: az első napon a minőségi szőlőtermesztés tudományos hátteréről hangzanak el előadások, 26-án a minőségi bortermelésről lesz szó, míg a zárónapon a bormarketing kerül terítékre. Az előadások mellett termékbemutatókra és szaktanácsadásra is sor kerül a helyszínen. A konferenciával kapcsolatban bővebb információval a kutatóintézetnél szolgálnak a 36/310-533-as telefonszámon, illetve az szbki@szbki-eger.hu e-mail címen.

pcs